Aprenda como fazer a receita de risoto de abóbora com bacon e sálvia.
Uma combinação perfeita, que deixa o risoto levemente doce, mas com um sabor incrível!
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INGREDIENTES:
(rende 4 porções)
- 1 ½ litro de caldo de galinha ou legumes
- ½ xícara de vinho branco seco
- 10 folhas de sálvia fresca
- 4 fatias de bacon
- 1 cebola grande, picada
- 2 xícaras de abóbora japonesa, em cubos
- 1 ½ xícara de arroz arbóreo
- ½ xícara de parmesão, ralado na hora
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Fio de azeite
Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:
