Massa especial de Coxinha – Ficam Incríveis

Se prepare, para aprender a melhor receita de massa para coxinha. Sucesso!

RECEITA

Massa da coxinha:

• 1kg de farinha de trigo peneirada
• 1.750 ml de água
• 100g de margarina
• 40g de caldo de galinha
• 1 cebola ralada
• 10g de sal (se precisar)

Recheio:

• 1kg de peito de frango cozido e desfiado
• 100g de margarina
• 1 cebola picada
• 15g de colorau 1 maço de cheiro verde picado

Colinha:

• 1/2 litro de água
• 20g de amido

Para empanar:

• 700g de farinha de rosca

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