Oi, gente!
Continuando nossa saga de receitas em homenagem ao dia das crianças, hoje estou passando para vocês a receita de um doce que marcou muito a minha infância: nhá benta!
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E para agradar ainda mais a criançada, coloquei um recheio de brigadeiro no meio. Ficou ótimo! Tenho certeza que elas irão adorar!
Além disso, se quiser algo menos melado, você pode adaptar o sabor do marshmallow para algo menos doce, como maracujá ou limão. No vídeo explico certinho como fazer essa alteração!
Espero que gostem!
E aproveitem o dia das crianças!
INGREDIENTES:
- 200gr de leite condensado
- 100gr de creme de leite
- 35gr de chocolate ao leite
- 5gr de glucose ou manteiga
MARSHMALLOW:
- 140gr de claras
- 315gr de açúcar
- 42gr de glucose
- 70gr de água
- 12gr de gelatina sem sabor
- 60gr de água (para a gelatina)
EXTRAS:
- 450gr de chocolate ao leite
- 26 discos de wafer
RENDIMENTO:
- 26 nhá bentas
Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:
