Hoje vamos fazer esse Cookies Divinos Com Gotas de Chocolate muito gostoso, vale a pena fazer!
INGREDIENTES:
■ + de 200 Receitas Low Carb (Fitness)
- ½ xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente (93 gramas)
- ½ xícara (chá) de açúcar refinado (90 gramas)
- ⅓ xícara (chá) de açúcar mascavo (49 gramas)
- 1 ovo (50 gramas)
- ½ colher (chá) de essência de baunilha (1,8 gramas)
- 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (185 gramas)
- ¼ colher (chá) de sal (1,2 gramas)
- ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio (2,5 gramas)
- ¼ colher (chá) de cremor de tártaro (0,7 gramas)
- ½ xícara (chá) de chocolate branco em gotas ou picadinho (75 gramas)
- ½ xícara (chá) de chocolate ao leite em gotas ou picadinho (85 gramas)
Para passar o cookie:
- 1 colher (chá) de canela em pó (3 gramas)
- 2 colheres (sopa) de açúcar refinado (31 gramas)
Para decorar:
Utilize ½ xícara (chá) de chocolate ao leite em gotas ou picadinho (85 gramas)
Modo de fazer:
Pré aqueça o forno em 150 graus.
Em uma vasilha coloque a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo. Misture com a colher.
Adicione o ovo, a baunilha, a farinha de trigo, o sal, o bicarbonato de sódio e o cremor de tártaro e misture bem com a colher.
Acrescente ½ xícara (chá) gotinhas de chocolate branco e ½ xícara (chá) de gotinhas de chocolate ao leite e misture com a colher.
Divida a massa em 22 ou 24 pedaços.
Faça bolinhas.
Misture a canela e o açúcar em pó em uma vasilha.
Passe as bolinhas de massa na mistura de canela e açúcar.
Coloque na assadeira untada e enfarinhada ou com o tapete de silicone.
Aperte cada bolinha e decore com 8 gotinhas de chocolate ao leite.
Aperte novamente.
Leve para assar por 11 a 12 minutos a 150 graus.
Não asse demais. O cookie deve ficar claro por cima e levemente dourado em baixo.
Retire do forno, deixe esfriar 5 minutos na assadeira e depois coloque na grade para esfriar.
Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:
