Esta receita de beijinho é bem fácil de preparar e não leva leite nem leite condensado na composição.
INGREDIENTES:
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- 1/2 xícara (de chá) de leite de amêndoas (receita abaixo) – pode usar o de soja também e o de amendoim
- 1 colher (de sopa) de farinha de trigo ou amido de milho
- 200 ml de leite de coco (1 vidrinho)
- 3/4 de xícara (de chá) de coco ralado seco e sem açúcar
- 3/4 de xícara (de chá) de açúcar demerara ou cristal
- 1 pitada de sal
- Cerca de 1 xícara (de chá) de coco ralado seco para enrolar os beijinhos
- Óleo (usei o de coco) ou margarina vegetal para untar as mãos
Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo: