Hoje vamos fazer esse Caldo Verde muito gostoso, vale a pena fazer!
INGREDIENTES:
■ + de 200 Receitas Low Carb (Fitness)
- 800 g de batata (4 unidades)
- 80 g de Bacon picado
- 200 g de Linguiça calabresa defumada em rodelas
- 4 folhas Couve manteiga fatiada
- 1,5 L Água
- 1 unidade cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- Sal a gosto
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO:
Coloque em uma panela em fogo médio o bacon e a linguiça
Deixe soltar a própria gordura e fritar bem, mexa de vez em quando
Retire o bacon e a linguiça e acrescente a cebola
Quando começar a dourar acrescente o alho e deixe até dourar
Acrescente 1/3 da couve, as batatas e a água e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até as batatas estarem bem cozidas
Bata tudo muito bem com um mixer (caso não tenha transfira para um liquidificador)
Acrescente o bacon e a linguiça e espere ferver
Caso queira um caldo mais grosso deixe ferver até engrossar no ponto que desejar
Quando atingir o ponto desejado desligue o fogo e acrescente o restante da couve
Se preferir pode servir no pão italiano e com croutons
Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo:
