Hoje vamos fazer um Bolo de Chocolate do filme Matilda, mas na versão VEGANA, sem nenhum ingrediente de origem animal: nada de ovo, manteiga, leite de vaca! Um bolo fácil, delicioso, molhadinho e muito cremoso!
Receita de Bolo da Matilda Vegano!
CONFIRA TAMBÉM:
■ + de 200 Receitas Low Carb (Fitness)
■ + de 200 Receitas Low Carb (Fitness)
(serve 12 a 14 pessoas)
Temperatura do Forno: 180ºC
Tempo de forno: 35 a 40 minutos
Capacidade da Xícara: 200 ml
2 assadeiras de 18 cm de diâmetro untadas com óleo e chocolate em pó
INGREDIENTES:
MASSA:
- 2 + 1/2 xic. Farinha de Trigo
- 1 xic. Açúcar
- 3/4 xíc. Açúcar mascavo
- 3/4 xic. Cacau em pó ou Chocolate em pó
- 1 c.c. Fermento em Pó
- 1 c.c. Bicarbonato de Sódio
- 300 ml Leite vegetal da sua preferência
- 100 ml Óleo
- 1 C.S. Vinagre (usei de maçã)
RECHEIO e COBERTURA:
- 1 xic. Castanha de caju torrada e sem sal
- 1 xic. água filtrada para deixar as castanhas de molho
- 400 g Chocolate meio amargo (sem leite na composição)
- 200 ml Leite vegetal da sua preferência (quente!)
Ingredientes extras:
- Leite vegetal para molhar a massa
- Chocolate meio amargo em raspas para decoração
Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo:
