Este Bolo Coxinha de Brigadeiro com Morango é um dos bolos mais gostosos que já fiz!
É um Naked Cake com as camadas de bolo empanadas com açúcar, fazendo com que fiquem lindas e esbranquiçadas!
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Te ensino a massa, o recheio e a cobertura de coxinha doce!
INGREDIENTES:
PARA O BOLO:
- 1 xíc (chá) de açúcar
- 2 ovos
- 1 xíc (chá) de óleo
- 1 xíc (chá) de leite
- 1 xíc (chá) de chocolate em pó
- 2 xíc (chá) de farinha de trigo
- 1 col (sopa) de fermento em pó
- Creme de avelã para decorar
- Açúcar gelado ou impalpável para decorar
- Manteiga e farinha para untar
MATERIAL EXTRA:
- 2 formas redondas de fundo removível (15cm de diâmetro), folha lisa de acetato ou plástico-filme
PARA A COXINHA DE BRIGADEIRO E RECHEIO:
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite 1 xíc (chá) de chocolate ao leite picado
- 2 col (sopa) de manteiga
- 5 col (sopa) de leite
- 6 de morangos limpos
- Granulado para decorar
Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo:
