Nessa receita vou te ensinar a fazer um Lasanha de Batata além de ficar lindo é super gostoso, muito fácil e rápido de se fazer!
INGREDIENTES:
■ + de 200 Receitas Low Carb (Fitness)
Para as batatas:
- 6 batatas grandes
- 2 colheres de chá de óleo
- Sal
Para cobrir:
- Muçarela em fatias pequenas
- 400 g de carne moída
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 2 dentes de alho cortados em cubinhos
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 250 ml de caldo de carne
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
- 250 ml de molho bechamel
- 6 fatias de muçarela
Como fazer:
Faça vários cortes profundos nas batatas, com uma distância de 5 mm entre eles e sem atravessar a batata.
Dica: você pode usar o truque do vídeo colocando a batata entre duas colheres, que “param” o corte antes que ele vá fundo demais.
Coloque as batatas em uma frigideira ou assadeira, pincele-as com óleo e adicione um pouco de sal por cima.
Então, leve ao forno por 60 minutos a 180 ºC com o modo ventilação ligado.
Depois, deixe as batatas esfriarem um pouco e então coloque as fatias de queijo entre os cortes.
Agora é hora do recheio de carne moída: frite a carne em um pouco de óleo e então adicione cebola e alho.
Depois de misturar tudo, adicione o extrato de tomate e o caldo.
Deixe a mistura cozinhar até ficar apenas um pouco líquida.
Por fim, tempere com sal e pimenta.
Divida o molho de carne moída entre as batatas.
Despeje depois o molho bechamel e termine colocando uma fatia de muçarela em cada batata.
Para terminar, leve tudo ao forno mais uma vez, desta vez por 30 minutos a 180 ºC com o modo ventilação ligado.
Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:
